Descrição
Lorena 33 — criada em 2020 pelo Master Blander Aramando Del Bianco e lançada em 2022 em homenagem aos 33 anos da Cachaça Lorena. Blend exclusivo de Cachaças armazenadas em Barris de Carvalho (09 e 1 2 anos). Blend suave sem perdeno sabor marcante do Carvalho. Num dourado intenso, a Lorena 33 permite a degustação de um amadeirado virtuoso de carvalho com toques marcantes de chocolate amargo e a sutileza cítrica de frutas secas e maçã verde.
INFORMAÇÕES
Volume: 750ml
Número de Registro no Mapa: MG.000464-2.000018
Número de Licença do Conama: A Fazenda Berro D'Água tem estes registros: SEMAD-MG Portaria de outorga no 1304207/2020 (Processo nº 54297/2019) e Portaria de outorga nº 1304206/2020 (Processo no 54296/2019)
Graduação Alcoólica: 40%
Com Dupla Destilação: Não
Envelhecimento: 9 - 12 anos
Tempo em (tonéis) Barrica: Carvalho
CACHAÇA LORENA
A Cachaça Lorena é produzida na Fazenda Berro D’Água, localizada em Morro da Garça, Minas Gerais. É lá, nas vertentes do Cerrado Mineiro que a cana-de-açúcar é plantada, colhida e processada, destilando uma cachaça da mais alta qualidade e sabor.
Desde 1988 tem seu processo de produção em constante evolução, porém mantendo a tradição dos processos de fermentação e destilação típicos da região. As canas utilizadas são variedades adaptadas ao solo, conferindo um sabor todo às bebidas produzidas.
A fermentação é natural, utilizando-se leveduras da própria cana e fubá de milho. A destilação é feita em alambiques de cobre e no processamento são separadas as frações de cabeça e da cauda. Somente o “coração” é conservado para se transformar nas Cachaças Lorena.
Pagamento e segurança
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