CACHAÇA LORENA MEMÓRIAS

Lorena Memórias Blend produzido pelo Master Blender Aramando Del Bianco, em 2018, envasado 2022. Tem em seu DNA todas as madeiras utilizadas no armazenamento da Cachaça Lorena (Carvalho, Jequitibá e Bálsamo) para trazer à memória dos consumidores as melhores lembranças. Um grande equilibrio no amadeirado, permite a degustação de um sabor frutado e cítrico.

INFORMAÇÕES

Volume: 500ml
Número de Registro no Mapa: MG.000464-2.000019
Número de Licença do Conama: A Fazenda Berro D'Água tem estes registros: SEMAD-MG Portaria de outorga no 1304207/2020 (Processo nº 54297/2019) e Portaria de outorga nº 1304206/2020 (Processo no 54296/2019)
Graduação Alcoólica: 40%
Com Dupla Destilação: Não
Envelhecimento: 4 - 18 anos
Tempo em (tonéis) Barrica: Blend de Carvalho, Bálsamo e Jequitibá

CACHAÇA LORENA

A Cachaça Lorena é produzida na Fazenda Berro D Água, localizada em Morro da Garça, Minas Gerais. É lá, nas vertentes do Cerrado Mineiro que a cana-de-açúcar é plantada, colhida e processada, destilando uma cachaça da mais alta qualidade e sabor.

Desde 1988 tem seu processo de produção em constante evolução, porém mantendo a tradição dos processos de fermentação e destilação típicos da região. As canas utilizadas são variedades adaptadas ao solo, conferindo um sabor todo às bebidas produzidas.

A fermentação é natural, utilizando-se leveduras da própria cana e fubá de milho. A destilação é feita em alambiques de cobre e no processamento são separadas as frações de cabeça e da cauda. Somente o coração é conservado para se transformar nas Cachaças Lorena.