Descrição
Lorena 21 — criada em 2008 por Master Blender e Paula Oliveira para comemorar os primeiros 21 anos de produção da Cachaça Lorena. Armazenada em Barris de Carvalho entre 04 e 14 anos, a Lorena 21 recebeu 3 Prêmios Internacionais — Medalha de Prata em San Francisco - USA em 2017 e Duplo Ouro em Bruxelas 2019. Na cor dourada brilhante, a Lorena 21 é intensa, persistente e equilibrada . Um sabor levemente alcoólico e adocicado é acentuado por notas frutadas de ameixa em calda, toques de chocolate e baunilha provenientes do amadeirado do carvalho.
INFORMAÇÕES
Volume: 700ml
Número de Registro no Mapa: MG.89506.00007-9
Número de Licença do Conama: A Fazenda Berro D'Água tem estes registros: SEMAD-MG Portaria de outorga no 1304207/2020 (Processo nº 54297/2019) e Portaria de outorga nº 1304206/2020 (Processo nº 54296/2019)
Graduação Alcoólica: 40%
Com Dupla Destilação: Não
Envelhecimento: 4 - 14 anos
Tempo em (tonéis) Barrica: Carvalho
CACHAÇA LORENA
A Cachaça Lorena é produzida na Fazenda Berro D'Água , localizada em Morro da Garça, Minas Gerais. É lá, nas vertentes do Cerrado Mineiro, que a cana-de-açúcar é plantada, colhida e processada, destilando uma cachaça de mais alta qualidade e sabor.
Desde 1988 tem seu processo de produção em constante evolução, porém mantendo a tradição dos processos de fermentação e destilação típicos da região. As canas utilizadas são variedades adaptadas ao solo, conferindo um sabor a todas as bebidas produzidas.
A fermentação é natural, utilizando-se fermentos da própria cana e fubá de milho. A destilação é feita em alambiques de cobre e no processamento são separados como frações de cabeça e da cauda. Somente a “coração” é conservada para se transformar nas Cachaças Lorena.
Pagamento e segurança
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